Un sábado por la tarde, decides que es momento de unas buena Hamburguesas a la Parrilla con Salsa Big Mac con amigos. Comienzas encendiendo la parrilla:
Asegúrate de que esté en un área ventilada y sobre una superficie estable. Coloca el carbón en el centro de la parrilla en forma de pirámide o montaña. Coloca bolas de papel periódico o pastillas de encendido en la base de la pila de carbón. Utiliza un encendedor largo o fósforo para prender el papel o las pastillas desde varios puntos.
Deja que el fuego se propague por el carbón. Espera unos 20-30 minutos hasta que el carbón esté cubierto con una capa de ceniza blanca, lo que indica que está listo para cocinar. Extiende el carbón uniformemente para crear zonas de calor directo e indirecto en la parrilla, según lo que vayas a cocinar.
Con el fuego listo, reúnes los ingredientes:
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- Sal, pimienta y ajo en polvo
- Queso cheddar
- Pan de hamburguesa
- Lechuga, tomate y pepinillos
- Salsa Big Mac casera:
- Mayonesa (1/2 taza)
- Mostaza (1 cucharada)
- Ketchup (2 cucharadas)
- Pepinillos picados (2 cucharadas)
Combinas 500 gramos de carne molida con cebolla picada, sal, pimienta y ajo en polvo. Amasas la mezcla con entusiasmo y formas cuatro hamburguesas. Con el carbón en su punto, colocas las hamburguesas en la parrilla caliente, escuchando cómo chisporrotean al contacto con el metal. Añades una loncha de queso cheddar a cada una, disfrutando de cómo se derrite lentamente
Mientras se cocinan a la parrilla, tuesta el pan y prepara la salsa Big Mac: mezcla la mayonesa, mostaza, ketchup y pepinillos picados en un bol.
Arma las hamburguesas con lechuga fresca, tomate, pepinillos y una generosa cantidad de salsa. Sirves a tus amigos y disfrutan de una tarde llena de risas y sabores al aire libre.
